Delicious food

English version available here! Bonjour à tous ! Un peu de salé pour commencer la semaine, est ce que ça vous tente ? :) J’ai bavé pendant longtemps sur les « Mac & Cheese » véganes qu’on voit beaucoup passer sur plein de jolis blogs anglophones. Vous pouvez trouver différentes idées pour les réaliser : à base de patate douce, de courge butternut ou autre – mais ces versions sont trop sucrées pour moi en plats salés. Je vous présente donc ma version préféré aujourd’hui : celle au chou-fleur  ! Et pour assurer un petit goût fromager : le combo sel-levure de bière-ail en poudre fonctionne à tous les coups. Bien plus légers que de vrais Mac & Cheese mais tout aussi crémeux, c’est une idée de plat à garder sous la main quand vous avez une envie de comfort food « santé ». Oh, et j’oubliais : c’est extrêmement rapide ! Alors n’hésitez pas à sortir le joker Mac & Cheese en cas de flemmardise aiguë ;) Pour en...

English version available here! Où même Gâteau de fonds de frigo / placards. Car vraiment, j’y ai glissé tout ce qui j’avais à passer … et c’était tellement yummy :D En même temps, c’est un peu une règle en la matière, non ? On réalise les meilleures tartes salées avec les restes de légumes, pourquoi ça ne marcherait pas de la même façon pour les desserts ? :) Donc après une soirée où il me restait pas mal de pain  que je n’ai pas réussi à écouler complètement dans la semaine, je me suis dit qu’il était temps que je me mette au pudding ! J’adore ça –  surtout celui de belle-grand-maman – mais je n’en fais jamais, peur de ne pas arriver à la cheville DU pudding. Cela dit, je pense que cette recette pourrait rentrer en compétition :) surtout à voir la réaction de mes collègues <3 Ajouté à cela que j’avais du lait à écouler, une gousse de vanille toute sèche, des raisins secs approchant la date de péremption et de l’okara d’amande à sauver....