Butternut farcie [vegan]
English version available here! Bonjour à tous ! Mille excuses pour cette absence qui m’a paru éternelle … que vous m’avez manqué ! Mais promis, je vais essayer d’être bien plus régulière sur mes publications maintenant :) Bon certes, je ne pourrais pas tenir les 2-3 publications hebdomadaires que j’aimerais tant, mais 1 fois par semaine (au pire tous les 15 jours) me semble un bon objectif ! Pour vous donner un peu de contexte, je travaille désormais dans la cuisine d’un café restaurant cru & végane. J’ai en charge la préparation des desserts et m’occupe un peu du salé également. Autant vous dire que si avant, j’aimais tant me faire de belles salades composées à la maison – quelle que soit la période de l'année, je me jette désormais sur des plats bien chauds et réconfortant :D Cet hiver est plutôt long et froid à Malmö … il faut réchauffer son petit corps de l’intérieur vous comprenez ! La recette d’aujourd’hui est inspirée d’un plat que l...