Delicious food

Oh my … presqu'un mois complet sans article. Mes plus plates excuses. J’espère que le Carrot cake  vous a fait patienter un peu. Décembre a été plus chargé que je ne l’aurais imaginé de mon côté. J’espère que vous avez tous passé de très bons moments, entourés des gens que vous aimez, à trinquer et dévorer de délicieux mets. Et ce qu’il y a de bien, c’est que ce n’est pas terminé ! Demain c’est le 31, l’occasion de remettre le couvert :) Que vous soyez entre amis, en famille, pour un diner chic ou à la bonne franquette, à table ou à grignoter tout au long de la soirée – je pense que la recette du jour saura dans tous les cas trouver sa place (même en pyjama devant un bon Disney, je vous promets ça marche du tonnerre ;) ). Cela faisait un moment que j’avais envie de marier la citrouille et le chocolat. Et le résultat est plus que satisfaisant :) Au-delà de l’association des saveurs, les différentes textures sont très appréciables ! Texture « gâteau-moel...

Bon, ça y est, j’ai franchi le pas … je peux le dire désormais … je commence à aimer la cannelle ! La faute à ce carrot cake :o Moelleux à souhait, justement épicés, peu sucré en bouche, j’en suis devenue gaga. Et je vous jure que la route était longue pour moi – vivant au pays des Kanelbullar – écœurée par la moindre odeur de cannelle à 3 km à la ronde. Vous vous rappelez le Carout cake , mon alternative au classique carrot cake ? Et bien maintenant, j’ai la chance de pouvoir me délecter des deux, youpi ! Et il n’y a pas que moi qui m’en régale, recette validée par une petite centaine d’estomacs lors d’une Game Jam cet été et plus récemment lors d’un gros fika  : Bon, l’inconvénient, c’est qu’il n’est pas végane ce carrot cake … mais bientôt je me mets sur le coup ! Après tout, juste à remplacer les œufs par votre alternative préférée (œuf de lin, fécule, banane …) et à utiliser le topping du  Carout cake  et le tour est joué :) Recette li...